La  commande doit s'effectuer au plus tard la veille de votre livraison, avant 10h.

En effet, la création d'un pain au levain nécessite du temps, beacoups de temps et tout commence 2 jours avant votre livraison avec la préparation du levain.

Une fois le levain prêt (=actif) c'est à partir de la veille, à 10h que débute le voyage de votre pain, celui-ci se terminera environ 12h après.

Dès que la fournée est prête, j'enfourche mon vélo pour livrer dans les différents pains-relais proposer lors de votre commande.

Le Mardi et vendredi après-midi.